THỜI ĐIỂM NÀO NÊN XÂY DỰNG VÀ CẢI TẠO NHÀ YẾN

Thời điểm tốt nhất trong năm để xây dựng và cải tạo nhà yến.
Từ tháng 11 âm lịch đến cuối tháng 2 âm lịch là thời điểm tốt nhất trong để xây dựng nhà yến mới và cải tạo nhà yến chưa hiệu quả
1/ Xây dựng nhà yến mới: xây dựng và hoàn thiện nhà tốt nhất  là vào cuối tháng 2 âm lịch vì từ đầu tháng 3 âm lịch là thời điểm bắt đầu dẫn dụ chim cho đến cuối tháng 11 âm lịch. Hoàn thành xây dựng nhà trong thời điểm này để có thời gian dẫn dụ chim dài nhất và tốt nhất.
2/Cải tạo nhà yến chưa hiệu quả: Sau  một mùa dẫn dụ, các chủ nhà yến cần rút ra những kinh nghiệm thiếu sót trong mùa dân dụ vừa qua, cải tạo nhà từ cuối tháng 11 âm lịch cho đến cuối tháng 2 âm lịch để không ảnh hưởng đến quá trình dẫn dụ. Cân lưu ý những điểm sau đây để cải tọa nhà chim của mình.
a/ Nhiệt độ và độ ẩm.
b/ Thanh ván làm tổ.
c/ Loa: kiểm tra toàn bộ hệ thống loa( loa trong nhà, loa dẫn dụ, loa gọi cửa, loa ngoài trời, loa phóng), cần thiết thì bổ xung ngay.
d/ Lổ ra vào, lổ thông phòng, lổ thông gió.
f/ Ảnh hưởng của ánh sáng và độ tối.
g/Kích thước phòng, phòng lượn, phòng làm tổ
h/ Âm thanh, cần siêu tập nhiều âm thanh hay, để sử dụng xoay vòng.
i/ Mùi, chủ yếu là mùi phần chim là chính, tăng cường mùi kết hợp với âm thanh hay cho kết quả tốt.
k/ Cần thiết thì gắn thêm tổ giả......

 

 

CÔNG NGHỆ LÀM YẾN HUYẾT

Công nghệ làm tổ yến huyết .

CÔNG NGHỆ LÀM YẾN ĐỎ

  Cơ quan chức năng Chiết Giang (Trung Quốc) đã phát hiện lượng nitrit vượt ngưỡng cho phép trên tổ yến huyết.

Cơ quan giám sát chất lượng sản phẩm tỉnh Chiết Giang (Trung Quốc) đã tìm thấy lượng nitrit quá mức cho phép trong sản phẩm tổ yến. Tuy nhiên, sản phẩm này không sản xuất trong nước mà được nhập khẩu từ Malaysia.

Tại một cuộc họp báo hôm thứ Hai (12/8),  cơ quan công nghiệp và thương mại Chiết Giang cho biết, số lượng nitrit trong yến huyết cao hơn mức cho phép và gây ra mối đe dọa với sức khỏe người tiêu dùng.

Qua đợt kiểm tra 491 đại lý ở Chiết Giang kết quả cho thấy, mức độ nitrit trung bình ở mức 4.400 mg/kg, trong khi ngưỡng cho phép chỉ ở mức 70mg/kg.

Thứ trưởng Bộ nông nghiệp Malayisa Chua Tae Yong được báo tiếng Hoa Sin Chew Daily dẫn lời cho hay, tất cả màu đỏ ở tổ yến huyết trên thị trường là giả mạo.

Một đoạn băng video được cơ quan chức năng ghi lại cho thấy, một số đại lý đã thừa nhận rằng hầu như tất cả tổ yến huyết trên thị trường là yến sào bình thường đã được nhuộm đỏ, kết quả là mức độ nitrit vượt ngưỡng cho phép.

 Yến sào thường trước khi nhuộm

.... phút chốc thành yến huyết thượng hạng

Để đối phó với những thông tin tổ yến được nhuộm đỏ, cơ quan chức năng Malaysia đã tổ chức một cuộc họp báo ở thành phố Hàng Châu (Trung Quốc) và cho biết, màu đỏ của tổ yến huyết trên các sản phẩm bán ở Trung Quốc là thật và mức độ nitrit đạt ngưỡng an toàn sau khi ngâm.

Yến huyết (đỏ) được nhuộm từ yến sào thường

Được biết, cơ quan chức năng ở nhiều tỉnh thành của Trung Quốc đang tiến hành kiểm tra các sản phẩm yến huyết bán trên thị trường.

Tổ yến huyết được bán ra ở Trung Quốc chủ yếu được nhập khẩu từ Malaysia, đây là quốc gia sản xuất và xuất khẩu nhiều tổ yến.

Yến sào từ lâu được biết đến là món ăn có lợi cho sức khỏe, nó được dùng trong các món ăn ở Trung Quốc hàng trăm năm qua. Đồng thời, đây cũng là sản phẩm có giá không rẻ. Thành phần chủ yếu là nước bọt, sợi cọ và lông chim.

Trong các nhà hàng Hồng Kông, một bát súp tổ yến có giá dao động từ 30-100 USD (khoảng hơn 600.000 đồng- 2 triệu đồng).

(Theo VTC News)